Romeo's Gluten Free Bakery

Hace unos años, consumir productos sin gluten se consideraba sólo una dieta para celíacos, pero las cosas han cambiado. Muchos son los que han decidido sumarse al consumo de productos sin gluten por los beneficios que aporta, convirtiendo esta tendencia en algo más que una moda pasajera. Son muchos los debates que giran entorno al consumo de gluten. ¿Es el gluten free el nuevo fat free?

Lo que si podemos asegurar es que el consumo de productos sin gluten se ha convertido en un estilo de vida para muchos ciudadanos. Romeo’s Gluten Free Bakery en Upper Street es una de las bakeries más conocidas de la zona y que ofrece productos sin gluten además de productos sin azúcar.

De la mano de Davidson y Romeo, dos profesionales de la hostelería, surgió la idea de crear un espacio para satisfacer las necesidades de un nuevo nicho en el mercado. El diseño del local también es obra de su ingenio. Paredes de color verde pastel, mesas y mostradores de madera maciza, y sillas vintage crean un ambiente rústico y acogedor.

Una amplia variedad de panes a 5£, tartas, granola bars (barritas de cereales), muffins y otros dulces se exhiben en la entrada de la cafetería tentando a todo aquel que pasa por delante del escaparate. Romeo’s ofrece desayunos y comidas todos los días y la media de los platos no supera las 8£. Los desayunos constan de platos como granola (muesli) con yoghurt orgánico y fruta fresca, pankcakes con bacon, eggs Benedict, Florentine o Royale entre otras opciones. Además también proponen desayunos vegetarianos. El menú de la comida consiste en una extensa carta de sandwiches o platos combinados como quiche, hamburguesas o lasaña.

Romeo’s Gluten Free Bakery es uno de los sitios que se ha sumado a esta tendencia mainstream y sin duda lo han conseguido ofreciendo productos sabrosos y de calidad. Aquí el pan sabe a pan, con gluten o sin gluten.