¿Te encanta el salmón en todas sus versiones?

Hoy te proponemos acompañar los Lomos de Salmón Club Royal con salsa teriyaki, una receta para que disfrutes de todo el sabor de este pescado azul, aprovechando al máximo sus propiedades y, lo mejor, ¡sin pasarte horas en la cocina!

Ingredientes

1 Lomo de Salmón Royal congelado

80 ml de salsa de soja

30 ml de vinagre de arroz

2 cucharaditas de azúcar moreno

2 dientes de ajo

1 cucharadita de jengibre en polvo

30 ml de agua

1 cucharada de aceite de sésamo

Procedimiento

1. Colocar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, los dientes de ajo rallados, el jengibre, el agua y el aceite de sésamo en un cuenco. Mezclar hasta combinar.
2. Marinar el lomo de salmón al menos 1 hora. Colocar el lomo en una bandeja para horno y pincelar con la salsa teriyaki. Hornear 15’ a 190ºC pincelando cada 5’ el salmón.
3. Reducir el resto de la salsa en un cazo durante 5’ hasta que espese.
4. Servir el salmón con arroz, brócoli o las verduras de temporada.