Season, tapas con una vuelta de tuerca

Las tapas ya no son lo mismo que antes. Cuenta una de las tantas leyendas que en la época de los Reyes Católicos se presenciaban numerosos incidentes a la salida de los bares por clientes pasados de copas. Para evitar este dilema se invitaba a unas lonchas de jamón u otro embutido. ¡Y así nacieron las tapas!

Quien ha puesto el ojo en este gran invento es Season Barcelona: un restaurant de tapas creativas que ha creado un menú tradicional muy bien pensado, adaptado y enfocado a los tiempos que corren. Una carta de temporada, un servicio eficaz, auténtico y cercano, hacen de Season la nueva opción de comer bien y a buena relación calidad-precio. Su carta se divide en cocina de mercado, con platos como el carpaccio de ternera ECO con helado de cerveza negra, pipas caramelizadas y brotes de espinaca, o una sorpresa de arroz cremoso de gambas, son un excelente comienzo de viaje culinario.

Entre los clásicos se destacan el salmón curado con manteca de hinojo o las croquetas de pollo rostizado con mayonesa de su jugo. Para los veganos recomendamos el trío de hummus con crudités y brotes de temporada que entre la mezcla de sabores y texturas son una obra de arte.

Como conquista dulce podemos sacar la bandera y anunciar que el ganador de esta travesía se lo lleva la pera con almíbar de limón, con gelatina de pimienta rosa y helado vegano.

Si de vinos hablamos la carta se destaca por un viaje que recorre el Empordà, la Ribera del Duero, Rioja, Pènedes, Rías Baixas, Francia.

El interiorismo pensado y bien logrado con un aire industrial, con unos frescos del artista Xavier Bartumeu quien ha pintado las paredes del local hace que Season sea cálido e invite a permanecer observando los transeúntes pasar disfrutando de unas buenas tapas.

Plateselector - Plato del Restaurante Season de Barcelona