Hoy comemos con Claudia Polo Barrachina, más conocida en Instagram como @soulinthekitchen , en Semproniana. Un restaurante de cocina catalana con más de 25 años a sus espaldas y con Ada Parellada al frente desde sus inicios. Probamos su menú del día, ¿qué le parecerá a Claudia?
Como primer plato: berenjena ahumada con queso de cabra. Un bocado fresco que contrasta con el intenso sabor del ahumado; perfecto para empezar la comida.
Seguimos con la Corvina a la plancha con salsa de ajo y vinagre de Jerez , pescado fresco y bien acompañado, nada más que decir. No se podía terminar sin un postre de verdad: Pastel de chocolate, acierto seguro para rematar una comida de diez.
El precio del menú es 17,95 euros
¡Qué aproveche!
Carrer del Rosselló 148, 08036, Barcelona
Horario: de lunes a domingos de 13:15h a 15:45h., viernes y sabádo de 20:30h. a 23:00h.
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