El pasado martes 7 de julio hicimos una cena para Le Creuset en el precioso jardín de Torre Amat con motivo de la presentación de sus nuevas ollas Evolution.
Rindiendo homenaje a la buena cocina casera decidimos hacer un menú veraniego cocinado íntegramente en las cocottes.
Cóctel de bienvenida Garden perfume de Gintonic.
Sopa «frescor» de melón, pepino y menta.
Focaccia de cereales.
Pipirrana clásica.
Empedrat al dashi con sardina marinada.
Ensalada Niçoise con tataki de atún.
Roti Surinamés de pollo al curry con arroz basmati y salvaje.
Bizcocho de chocolate con salsas de remolacha y frambuesa y té Matcha con chocolate blanco.
Gracias a todos por venir y a Paula y Marcia de Le Creuset por confiar en nosotros desde el primer día.
Fotos: Cecília Díaz Betz