El pasado martes 7 de julio hicimos una cena para Le Creuset en el precioso jardín de Torre Amat con motivo de la presentación de sus nuevas ollas Evolution.

Rindiendo homenaje a la buena cocina casera decidimos hacer un menú veraniego cocinado íntegramente en las cocottes.

Cóctel de bienvenida Garden perfume de Gintonic.

Sopa “frescor” de melón, pepino y menta.

Focaccia de cereales.

Pipirrana clásica.

Empedrat al dashi con sardina marinada.

Ensalada Niçoise con tataki de atún.

Roti Surinamés de pollo al curry con arroz basmati y salvaje.

Bizcocho de chocolate con salsas de remolacha y frambuesa y té Matcha con chocolate blanco.

Gracias a todos por venir y a Paula y Marcia de Le Creuset por confiar en nosotros desde el primer día.

Fotos: Cecília Díaz Betz