Hoy os proponemos un bocado al que no podrás resistirte: Tartaletas con queso y cebolla caramelizada al vinagre de Jerez y AOVE de La Chinata.
Una combinación de texturas y sabores ideal para servir como aperitivo en una comida o cena con amigos.

Ingredientes

• 1 hoja de masa de hojaldre
• 1 huevo
• 50 gramos de queso feta
• 120 g de creme fraiche
• 1 bote de cebolla caramelizada La Chinata
• Sal y Pimienta

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Extender la masa de hojaldre y cortar círculos con un cortador o un vaso. Forrar un molde para muffins previamente engrasado con los círculos de masa de hojaldre. Con un tenedor pinchar las bases.
3. En un cuenco mezclar el huevo y la creme fraiche. Sazonar con sal y pimienta.
4. Rellenar las tartaletas con la cebolla caramelizada y el queso feta. Repartir la mezcla de huevo entre todas las tartaletas hasta llenar ¾ partes. Hornear 25’. Desmoldar y servir.