¿Eres de l@s que prefiere un desayuno dulce o salado?

Si eres de l@s segund@s, hoy te proponemos un desayuno muy sencillo y nutritivo 😋

Ingredientes:

1 pack de Salmón Ahumado

4 huevos

1 aguacate

Sal y Pimienta

4 rebanadas de pan de semillas

Zumo de ½ limón

Eneldo fresco

Procedimiento

Tostar las rebanadas de pan. Chafar el aguacate y condimentar con sal y limón. Reservar.

Calentar una olla con abundante agua con sal y llevar a ebullición. Bajar el fuego al mínimo y remover el agua con una cuchara para crear un remolino. Cascar los huevos para que caigan en el medio del remolino y cocinar durante 3’. Retirar con una espumadera y escurrir.

Untar la tostada con la crema de aguacate, y colocar encima las lonchas de salmón. Terminar la tostada con el huevo poché por encima. Servir con un poco de pimienta recién molida y eneldo fresco.