• Mapa
  • Restaurantes
    • Barcelona
    • Madrid
    • Valencia
    • Andalucía
    • Otros
  • Coctelerías
    • Barcelona
    • Madrid
    • Internacional
  • Top
  • Selectors
  • Especiales
    • Eventos
    • Mmmenús
    • Chefs
    • Houseros
    • Puntazos
  • Recetas
  • About
  • EN
  • Mapa
  • Restaurantes
    • Barcelona
    • Madrid
    • Valencia
    • Andalucía
    • Otros
  • Coctelerías
    • Barcelona
    • Madrid
    • Internacional
  • Top
  • Selectors
  • Especiales
    • Eventos
    • Mmmenús
    • Chefs
    • Houseros
    • Puntazos
  • Recetas
  • About
  • EN
Vendimia Bodegas Torres
septiembre 21, 2016
Compartir2
Twittear
Flip
Pin

Desde hace unas semanas, en las Bodegas Torres se respira un ambiente especial. Nos encontramos en plena vendimia en Vilafranca del Penedés, un entorno único en el que las cepas crecen en magníficas condiciones tanto climatológicas, de suelo, como de cuidado humano, y en un momento en que se debe ser especialmente meticuloso con los procesos de maduración de la piel e interior de la uva.

El trabajo desarrollado entre estas viñas muy pronto dará paso a la elaboración de toda una gama de vinos excepcionales, tanto blancos, como rosados y tintos. Desde el mismo cultivo de la uva, pasando por su recolección, y hasta el proceso final de embotellado, en las Bodegas Torres se trabaja desde el máximo respeto por el entorno. Hace más de 25 años que en Torres no utilizan herbicidas e insecticidas químicos y en sus viñas se ha apostado por otras alternativas naturales, como el uso de feromonas. Esto ha hecho posible que puedan elaborarse vinos Torres con certificación de agricultura ecológica, como los vinos Habitat tinto y Habitat blanco.

En un año especialmente duro en cuanto a pluviometría, la vendimia del 2016 pasará a ser menos productiva que las anteriores, condición que sin embargo no está reñida ni con la calidad de la uva, ni con la de los vinos. Para todo el que sea un apasionado del vino, pero también para todo aquel que quiera introducirse en el mundo de la viticultura, el mes de septiembre es un momento a marcar -y celebrar- en el calendario. Por una buena vendimia, ¡salud!

IMG_9793IMG_9716IMG_9589IMG_9507IMG_9702IMG_9646IMG_9551IMG_9850IMG_9817

 

Fotos: Beatriz Janer

Video: Gemma Badia

Compartir2
Twittear
Flip
Pin
bodegas TorrescepaTorresvendimiaVilafranca del Penedèsviñavinicolavino blancoVino rosadovino tintoVinos
Share

Especiales

You might also like

Totó, cocina tradicional italiana cuyo protagonista es el producto de temporada
marzo 27, 2024
Mikan, el lugar dónde la comida asiática y el buen vino convergen
enero 8, 2024
Acapulco Bar
octubre 9, 2023


  • Contacto

    Contenido: alba@plateselector.com

    Eventos: juan.navaza@plateselector.com

    Marketing y publicidad: khaled@plateselector.com

    Para cualquier otra cosa: info@plateselector.com

    Telf: 936 814 413

  • Menú

    • Home
    • Coctelerías
    • Restaurantes
    • Especiales
    • Eventos
    • About
  • Entradas recientes

    • Per Feina Per Plaer: brasas, producto y muy buen gusto
    • Maldonado 14, donde el clasicismo no pasa de moda
    • Distrito Burger: smash, sabor y actitud
    • Kaito Hand Roll Bar: la barra donde cada bocado te lleva a Tokio
    • Komainu, el templo del ramen artesano
  • Buscar en Plateselector


PLATESELECTOR © 2020