Vuelve All Those Food Market

El mercado de emprendedores y artesanos gastronómicos de Barcelona vuelve a los jardines del TNC tras una pausa de dos años.

Las propuestas culinarias más destacadas del panorama local volverán a los jardines del Teatre Nacional de Catalunya los próximos 2 y 3 de abril coincidiendo con el inicio de la primavera.

All Those Food Market regresa dos años después con más ganas que nunca de presentar los proyectos de los emprendedores gastronómicos más destacados. Novedades tan atractivas como la rompedora propuesta asiática de los dos chefs Albert Raurich y Eugeni de Diego, Tamae, o las pizzas de masa madre de Can Pizza y clásicos como el como el restaurante Gresca del reconocido chef barcelonés Rafa Peña o el inconfundible pescado fresco de The Fish & Chips Shop calentarán fogones para hacer las delicias de todos los asistentes.

Esta esperada edición, que se celebrará al 100% en el exterior del Teatre Nacional de Catalunya, dará la bienvenida a la primavera y contará con varios proyectos emergentes que se unirán a clásicos de otras ediciones, como el vermut artesano más gamberro, El Bandarra.

Nada más entrar al festival, todos los asistentes podrán disfrutar de una cata de los quesos suizos más deliciosos gracias a Quesos de Suiza, la mejor manera de abrir boca y empezar la jornada con sabor y tradición artesanal.
Bajo la sombra de los olivos se situará una variada selección de proyectos de artesanía locales: tés, aceites, mieles o mermeladas tendrán como objetivo llenar las despensas de los asistentes de productos únicos.
Los paladares dulces también estarán de enhorabuena porque podrán saborear los deliciosos mochis japoneses de Takashi Ochiai Pastisseria o los cremosos helados de Delacrem.

Además, los amantes de los sabores picantes se encontrarán con una agradable sorpresa: el Spicy Corner, una oda a la cultura picante, sus técnicas ancestrales y sus ingredientes nobles. Seis productores artesanales de salsas picantes, encabezados por Bravasa, presentarán sus productos y difundirán los beneficios de añadirle un toque atrevido a la gastronomía.

Con una fuerte apuesta por la cosmética natural y el zero waste, muy acordes a la filosofía de All Those, en esta edición tampoco faltarán las propuestas de cerámica, ilustración o plantas, en definitiva todo lo necesario para hacer de los hogares de los asistentes auténticos templos de bienestar.

La guinda del festival la pondrán los talleres gratuitos pensados para toda la familia con propuestas primaverales como decorar galletas artesanales con flores o sembrar fresas y tomates.
También habrá talleres para todos los gustos liderados por productores y artesanos de la Costa Brava como el espectáculo de cuerdas y vinos que organizará La Gastronòmica o una demostración de cómo cocinar con flores de la chef Iolanda Bustos.

Además, los más pequeños de la casa también podrán disfrutar de lo lindo en un espacio chill out en colaboración con Mammaproof, donde relajarse y jugar a sus anchas.

El primer fin de semana de abril vuelve el evento gastronómico más esperado de Barcelona. ¡No dejes que te lo cuenten!